Progetto Bridge rinnova la filiera lattiero-casearia della Tunisia – Business

(ANSAmed) – TUNISI, 29 MAG – È stato lanciato in Tunisia il
progetto Bridge (Building Resilience in the Tunisian Dairy
Sector through Digital Innovation), iniziativa che mira a
modernizzare l’intera filiera lattiero-casearia del Paese –
dalla produzione alla trasformazione fino alla distribuzione –
attraverso soluzioni digitali innovative capaci di aumentare la
produttività, ridurre l’impronta carbonica e idrica e
ottimizzare i consumi di energia e acqua. Lo rende noto il
ministero dell’Ambiente e della Sicurezza energetica (Mase)
precisando che l’evento di lancio del progetto si è svolto il 22
maggio a Tunisi, alla presenza di rappresentanti istituzionali,
partner di progetto, mondo accademico e operatori del settore.

   
Bridge si inserisce nel quadro dell’iniziativa 3Den, sviluppata
con il supporto di Unep e sostenuta dall’Italia per promuovere
la digitalizzazione dei sistemi energetici e accompagnare la
transizione verso modelli di sviluppo più efficienti, sicuri e
sostenibili. In questo contesto, la Tunisia rappresenta un
partner strategico, anche alla luce della consolidata
cooperazione con l’Italia sui temi dell’energia,
dell’innovazione e della sostenibilità. Con una durata di 24
mesi e un budget complessivo di 2,3 milioni di dollari,
cofinanziato dal partenariato di progetto, Bridge è guidato dal
Mediterranean Renewable Energy Centre (Medrec) e coinvolge
partner tunisini e italiani del mondo della ricerca,
dell’università e dell’industria, tra cui Inat, Enersem,
Università Cattolica del Sacro Cuore, Delice Clc, Natilait e
Delice-Danone. Il progetto prevede lo sviluppo di strumenti di
supporto alle decisioni adattati al contesto tunisino, utili a
valutare l’impatto ambientale lungo tutta la catena del valore,
dalle aziende agricole agli impianti di trasformazione.

   
Accanto alla componente tecnologica, Bridge punta anche a
rafforzare la diffusione di conoscenze e buone pratiche,
favorendo politiche più efficaci per un’agricoltura e
un’industria lattiero-casearia più sostenibili e aprendo la
strada alla replicabilità dell’esperienza in altri settori
agroalimentari e in altri Paesi della regione. L’iniziativa
conferma l’impegno congiunto dell’Italia e della Tunisia nel
promuovere soluzioni concrete che coniughino innovazione
digitale, efficienza delle risorse e sviluppo sostenibile, con
benefici tangibili per imprese, comunità locali e territori.

   
(ANSAmed).

   

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