Pizza al Borgo dal 7 al 16 agosto a Rocca Priora, ogni rione ha la sua specialità – Fiere e Eventi

Dalla classicità intramontabile del
rione San Rocco alla ricchezza campestre de La Rocca, ogni
specialità rappresenta un omaggio ai vicoli, alle piazze e alle
storie che compongono il tessuto urbano di Rocca Priora: torna
infatti Pizza al Borgo che dal 7 al 16 agosto trasforma il
Belvedere di Piazzale Zanardelli del comune dei Castelli Romani
nella capitale della pizza.

   
L’edizione 2026 introduce una novità originale, quella di
celebrare l’identità del territorio traducendo i rioni storici
della città in pizze speciali. All’opera ancora una volta le
sapienti mani del maestro Domenico De Rosa e dei suoi pizzaioli
con protagonista la farina ‘Altograno’ del molino Casillo, in
collaborazione con Simonelli Group di Latina.

   
“Le nostre pizze conquistano per il gusto autentico e il
profumo intenso. Il germe di grano esalta gli aromi naturali del
frumento, donando impasti elastici, ben lievitati e facili da
lavorare”, dice De Rosa.

   
Si calcola che verranno vendute per tutta la durata della
manifestazione oltre 4mila pizze e più di mille panini. L’evento
poi culminierà con l’elezione di miss Italia Lazio il 14 agosto.

   
Alla passione per l’arte bianca si unisce infatti
l’intrattenimento anche con musica, dj set e spettacoli.

   

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