Panettone senza glutine? Ecco quelli da comprare questo Natale
Una fetta di panettone senza glutine et voilà, il Natale è davvero inclusivo e per tutti, come dovrebbe essere. Perché poi, chi l’ha detto che i celiaci e gli intolleranti al glutine non possono festeggiare la cena di Natale mangiando una fetta di lievitato natalizio della tradizione?
Da tempo ormai, per fortuna, il pandoro e il panettone senza glutine sono una realtà ben diffusa in tutti i supermercati d’Italia, e qua e là c’è anche qualche pasticceria che si è attrezzata per fare delle produzioni artigianali gluten free, separando i laboratori.
Insomma, se poco tempo fa la vita di chi escludeva il glutine dalla sua dieta poteva essere più difficile, quantomeno in occasione delle Feste e di tutte le sue pantagrueliche portate, oggi la soluzione è molto più semplice e diffusa.
D’altronde, l’argomento è ormai del tutto sdoganato, e anche l’industria si è resa conto di dover dare una risposta credibile e interessante al crescente pubblico del senza glutine: gli influencer, in questo, hanno dato il loro contributo, raccontando la bontà della cucina per celiaci, ma la verità è che in generale sembra essere aumentata la consapevolezza.
Quindi la varietà di offerta sul panettone senza glutine, e pandoro, si fa di anno in anno più ricca e interessante. Ecco quali ci sembrano interessanti per questo Natale 2025.
.jpg)
Il pastry chef televisivo Damiano Carrara propone, tra le altre creazioni, anche questo panettone tradizionale senza glutine.
Anche il celebre pasticcere campano Sal De Riso propone nella sua pasticceria un panettone al cioccolato senza glutine e senza lattosio.
Il Natale 2025 di Di Stefano Dolciaria è un invito a lasciarsi guidare dal profumo della Sicilia, anche in versione gluten free: ne fanno parte il Panettone Glutee Free al Pistacchio Siciliano e Panettone Glutee Free al Carrubo, Arancia & Ciccolato Fondente di Sicilia.
La ricetta originale del panettone piemontese Gran Galup tradizionale, con canditi freschi e uvetta, anche in versione gluten free.
Pasticceria Cuneo
Panettone Amarene e Cioccolato
Realizzato con Farine Integrali, questo panettone è una golosissima idea per un Natale gluten free.
Probios
Panettone con gocce di cioccolato
Probios, leader toscano punto di riferimento nell’alimentazione salutistica dal 1978, celebra le festività con tanti dolci vegani e gluten free, realizzati con ingredienti 100% biologici.
Schar, leader del senza glutine, propone per questo Natale un soffice panettone senza canditi, in una confezione coloratissima.
Sono tante (e parecchio golose) le proposte di Vergani senza glutine: questa è al gusto dell’anno, il caramello salato.
Bauli propone il suo pandoro anche nella versione senza glutine, sia quello classico che il Panmoro, con cacao, gocce di cioccolato e una spolverata di cacao zuccherato.
Fratelli Sicilia
Panettone con Vasetto di Crema di Pistacchio
Per richiamare anche a Natale i sapori più goduriosi della Sicilia, ecco un panettone da farcire a piacere con la crema spalmabile al pistacchio in dotazione.
Il Viaggiator Goloso
Panettone con uva sultanina e scorce d’arancia candite
Nel campo della GDO, il marchio Il Viaggiator Goloso è quasi sempre una garanzia: vale anche per questo panettone gluten free.
Giampaoli
Panettone Con Pere E Cioccolato
Giampaoli, produttore dolciario di Ancona, crea una serie di panettoni senza glutine, tra cui questo con pere e cioccolato, irresistibile.
Chiostro di Saronno
Panettone con Scorze d’Arancia e Cedro
Nel Chiostro di Saronno la famiglia Lazzaroni produce da otto generazioni dolci e lievitati delle feste, confezionandoli in eleganti pacchetti regalo da mettere sotto l’albero.
La Pasticceria Fraccaro di Castelfranco Veneto è specializzata dal 1932 nella produzione di panettoni e pandori. Adesso anche senza glutine, con ingredienti biologici.
Source link
