Panettone, al via a Roma manifestazioni e degustazioni – Fiere e Eventi

Tornano a Roma le esposizioni e le degustazioni del panettone, dolce tipico di Natale, con “Panettone Maximo” (30 novembre) e Fiera Nazionale del Panettone e del Pandoro (6- 7 dicembre). “Panettone Maximo”, Festival nazionale del panettone artigianale, ideato da Fabio Carnevali e organizzato dalla E20 Events Factory e Ristoragency al Salone delle Fontane, prevede una sfida tra 48 pasticcerie e forni con panettoni provenienti da tutta Italia. La competizione prevede una gara con 48 prodotti tradizionali e 48 al cioccolato per poi individuare 20 finalisti, per ogni categoria, che saranno premiati in una cerimonia il 30 novembre.

La giuria sarà chiamata inoltre a valutare i lievitati in gara per il premio “Panettone Gourmet”, creati da chef stellati e grandi pizzaioli con riconoscimento per sol tre concorrenti. La rassegna prevede degustazioni e vendita del panettone e di altre prodotti del Natale. La Fiera Nazionale del Panettone e del Pandoro, ideata da Emanuele Giordano e in programma alle sale dell’Hotel Cristoforo Colombo, ha tra le sue attività il premio “Panettone for Peace”, dedicato al tema della Pace nel mondo e pensato per valorizzare il panettone come simbolo universale di unità. La fiera renderà omaggio anche ai 155 anni dalla scomparsa di Charles Dickens, con un percorso tematico tra gli espositori: ogni azienda proporrà un panettone ispirato ai personaggi del celebre racconto A Christmas Carol. Sarà inoltre allestito lo spazio “Christmas Vibes”, dedicato ai visitatori che vorranno condividere un pensiero sul vero significato del Natale: i più significativi saranno selezionati e premiati. Durante l’evento verrà presentato anche il calendario 2026 del progetto “Panettone Pop”, dedicato alla destagionalizzazione del panettone attraverso un percorso ispirato alle ricorrenze dell’anno. 
   

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