lumache, sapori della transumanza e profumi della cucina tipica scernese

Giovedì 19 e venerdì 20 marzo 2026, Scerni torna a essere la capitale del gusto con la terza edizione dei “Ciammaiche Days”. L’evento, nato dalla stretta collaborazione tra l’amministrazione comunale, i ristoratori locali e la Dmc Costa dei Trabocchi, punta a valorizzare uno dei simboli più autentici della gastronomia scernese: le lumache di terra (le “ciammaiche”).

I “Ciammaiche Days” non rappresentano solo un appuntamento culinario, ma un vero viaggio sensoriale tra i sapori della transumanza e i profumi della cucina tipica. I ristoranti aderenti proporranno menù dedicati dove la lumaca sarà protagonista in varie ricette tradizionali, accompagnata dalle eccellenze enogastronomiche delle colline scernesi.

“Questa iniziativa – sottolinea l’amministrazione comunale – nasce dalla volontà di unire le forze con i nostri ristoratori per promuovere il patrimonio identitario di Scerni. Invitiamo tutti a scoprire non solo i nostri piatti tipici, ma anche la bellezza del nostro territorio. Ringraziamo i nostri ristoratori che sono gli ambasciatori delle nostre eccellenze e delle nostre bellezze oltre a essere un punto di riferimento di promozione territoriale”.

Ristoranti aderenti e prenotazioni:

Per partecipare è necessario prenotare il proprio tavolo contattando direttamente i seguenti locali:

· Il Braciere: +39 333 4983796 (Contrada Bardella, 2)

· Osteria La Frasca: +39 0873 512988 (San Giacomo, 165)

· Da Moretti: +39 0873 919693 (Via Dante Alighieri, 236)

· Fattoria Dell’Uliveto: +39 389 6244244 (Contrada Ragna, 61)

· Il Lupo Rosso: +39 0873 919901 (Via IV Novembre, 22)

· Gran caffè: +39 324 6853883 / +39 389 927856 (Via IV Novembre, 111)

· Fonte Maggio: +39 0873 382681 (Contrada Caltrucci, 33)