la prosciutteria e vineria Enos
Un nuovo locale notturno nella zona dell’Umbertino, a Bari. Una delle zone più calde e discusse, per ciò che concerne la movida. Enos ha appena aperto, in via Abbrescia 66, e ha una filosofia molto chiara: è una prosciutteria e vineria, aperta tutti i giorni dalle 17 fino a sera. Si beve e si mangia, nella carta ci sono vini da tutte le regioni e anche una trentina di champagne, mentre il cibo spazia dalle insalate alla pinsa, oltre ovviamente a una selezione di prosciutti che va da quelli locali agli spagnoli. All’interno ci sono circa 40 coperti, e un lungo bancone bar con sgabelli. Soprattutto, Enos punta su una particolarità, che connota anche un forte legame con il territorio: è presente un tavolo di legno di ulivo, recuperato da un albero salentino colpito da Xylella che è stato spedito a Trieste per essere poi scolpito in Croazia, e far ritorno in Puglia fermandosi a Bari. Per ora Enos accoglie i clienti all’interno, ma presto – previa autorizzazione – sarà installata una pedana fuori, per ampliare il numero di sedute.
