Incontri di gusto al mercato coperto degli agricoltori

Il Mercato Coperto degli Agricoltori di Montevarchi propone Incontri di Gusto, una rassegna di cinque serate dedicate alla valorizzazione delle eccellenze agroalimentari del territorio. Un format originale che mette al centro la filiera corta, la stagionalità e il dialogo diretto tra chi produce e chi cucina, offrendo al pubblico un’esperienza gastronomica completa e coinvolgente. 

Ogni sera un ristoratore della zona guiderà il pubblico alla scoperta di un prodotto protagonista, formaggi, carne, verdure, pesce e legumi — trasformandolo in una o più ricette dal vivo, affiancato dal produttore che lo coltiva o lo alleva, per raccontarne origine, lavorazione e caratteristiche. A completare il percorso sensoriale, l’abbinamento con un vino selezionato da un altro produttore locale. 

“Incontri di Gusto” nasce con l’obiettivo di creare un ponte tra agricoltura, cucina e cultura del cibo, valorizzando le realtà produttive locali e promuovendo una consapevolezza più profonda verso ciò che portiamo in tavola ogni giorno. 

Il programma si articola in cinque appuntamenti tematici

Lunedì 16 febbraio – Formaggi – Il formaggio che fa “beee…” Con il Ristorante Le Pietre Serene e le Az.Agr Le Fabbrie e Tenuta le Muricce. 

Martedì 17 febbraio – Carne – “Tartarine spiritate!” Con la Vineria La Fraschetta e le Aziende Tenuta San Pietro di Andrea Neri e 1592 Gin&spirits del Pratomagno.

Mercoledì 18 febbraio – Verdure – “Fermentati e kombucha” Con il ristorante Pan di Legno e l’Az.Agr. Fattoria Bucolica.

Giovedì 19 febbraio – Pesce – “Storie di mare” Con la Cittadella della pesca di Viareggio, pescatori e ristorante e l’Az.Agr. Malerba. 

Venerdì 20 febbraio – Legumi &cereali – “Una serata di novità” Simona Quirini presenta il nuovo progetto del “Canto del Maggio”, con lei l’Az.Agr.Melani e in accompagnamento i vini dell’Az.Agr. Campo del Monte. 

Tutti gli incontri si svolgeranno presso il Mercato Coperto degli Agricoltori di Montevarchi, con inizio alle ore 18:00. 

La rassegna si rivolge a cittadini, famiglie, appassionati di cucina e operatori del settore, proponendo un’occasione di incontro, formazione e convivialità. 

Luogo: Mercato Coperto degli Agricoltori – Montevarchi 

Date: 16–20 febbraio 2026 

Ingresso: Libero ma la prenotazione è obbligatoria!