Il risotto dedicato alla biodiversità dello chef Strizzi per chiudere la campagna elettorale di Amoroso (Rinascita per Chieti)
Olinto Amoroso vuole chiudere in bellezza la campagna elettorale, affidandosi alle doti culinarie di Santino Strizzi. Lo chef teatino, candidato nella lista “Rinascita per Chieti”, vi ha dedicato un risotto, che preparerà giovedì 21 maggio, dalle ore 19, in largo Fontana, nella sede elettorale del gruppo civico ecologista.
Il risotto, all’insegna del cibo della diversità e del dialogo con il territorio, verrà dedicato alla Giornata Mondiale della Biodiversità (22 maggio) e sarà accompagnato da vini bio.
“Tutti i componenti della brigata civica – dice Amoroso – sanno bene, in quanto nipoti di valenti contadini e pastori, che la biodiversità è il potenziale volano per territori e comunità locali. Per l’antica città di Chieti saper mettere assieme identità alimentare e sostenibilità ambientale, vuol dire mettere in campo un potente richiamo, indiscutibilmente anche di carattere emotivo e di incredibile fascino”.
Lo chef Strizzi il 21 maggio promuoverà una degustazione “gastro-ribelle”, presentando agli attivisti del movimento civico un rivoluzionario piatto. Con comizio preparatorio, e con tanto di inno, l’appuntamento è alle ore 18.30 in piazzale Marconi.
Per il custode della biodiversità e del buon gusto, del bello e del dilettevole, bisogna agire a livello locale per ottenere un impatto globale e promuovere il legame esistente tra cibo, agricoltura e tradizioni popolari.
“Si tratta – aggiunge Amoroso – di investire anche nella nostra città nella biodiversità alimentare e ambientale per proteggere gli ecosistemi”.
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