“Healthy. Ci sarai”, arriva a Roma il festival vegetale – Fiere e Eventi

Al via a Roma al festival vegetale
“Healthy. Ci sarai”, appuntamento in programma il 24, 25 e 26
luglio negli spazi di Parco Appio, laboratorio urbano immerso
nel verde dell’Appio Latino che “intende unire gusto, cultura e
socialità” e che ha l’obiettivo di attuare un progetto di
rigenerazione urbana pensato per riqualificare un’area verde
pubblica e restituirla ai cittadini come luogo di incontro,
condivisione e aggregazione.

   
L’iniziativa vedrà protagonistista Irene Volpe, ex finalista di
MasterChef che proporrà quattro piatti originali dedicati
all’evento. Con il festival si potranno degustare la “Panella”
(impasto di ceci fritto con salsa acida, salsa piccante alle
albicocche, basilico e gomasio), “Condividere” (Moutabal di
borlotti, pesche, pomodori multicolor, cipolla e sommacco con
pane di accompagnamento), le Manaqish alla romana (focaccia,
olio Evo za’atar, cremoso di anacardi e lamponi) e il Cookie al
miso e cacao.

   

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