Frantoi Aperti torna in Umbria: cinque weekend tra olio nuovo, borghi e natura

L’Umbria si prepara ad aprire la stagione dell’olio nuovo con la 29esima edizione di Frantoi Aperti, la manifestazione che da quasi trent’anni accompagna residenti e turisti alla scoperta dell’olivicoltura regionale attraverso esperienze nei luoghi di produzione, degustazioni e iniziative culturali. Dal 17 ottobre al 15 novembre, per cinque fine settimana consecutivi, frantoi in attività, borghi storici, città d’arte e paesaggi olivati diventeranno il palcoscenico di un ricco programma dedicato all’oleoturismo.

Un evento che racconta l’Umbria partendo da uno dei suoi prodotti simbolo, l’olio extravergine di oliva: oltre alla visita dei frantoi in lavorazione, il programma prevede trekking, escursioni, laboratori, degustazioni, appuntamenti artistici e iniziative pensate per valorizzare il patrimonio paesaggistico e culturale della regione.

L’edizione 2026 sarà anche strettamente legata alle celebrazioni per l’Ottavo Centenario della morte di San Francesco. Per l’occasione debutta “EVO&Art Experience”, itinerari guidati in bus che accompagneranno i partecipanti alla scoperta delle sottozone della Dop Umbria, intrecciando la cultura dell’olio con arte, biodiversità e luoghi francescani. Tra le novità, anche il primo Moto Giro dei Frantoi Aperti, dedicato agli appassionati delle due ruote, con percorsi tra oliveti e borghi e soste nei frantoi per assaggiare l’olio appena franto. Per gli appassionati della corsa, il 18 ottobre arriva la Trail Run, manifestazione podistica tra sentieri e oliveti umbri, che punta a diventare un appuntamento itinerante nelle prossime edizioni.

Nella stessa giornata torna anche la quarta edizione della Grande pedalata lungo la Fascia olivata Assisi-Spoleto. Il percorso cicloturistico attraverserà uno dei paesaggi rurali più rappresentativi dell’Italia centrale, riconosciuto come Paesaggio rurale storico, inserito tra i Sistemi del patrimonio agricolo di rilevanza mondiale della Fao e candidato a diventare Patrimonio Unesco.

Cuore della manifestazione restano le visite ai frantoi in attività, dove sarà possibile assistere dal vivo alla lavorazione delle olive, conoscere le fasi di produzione dell’olio nuovo e partecipare a degustazioni guidate. Attorno ai frantoi, saranno organizzate anche passeggiate naturalistiche, escursioni in bicicletta, attività per famiglie e laboratori dedicati alla cultura dell’extravergine.

Ristorazione protagonista grazie agli chef della rete “Umbrian #EVOOAmbassador – Testimoni di oli unici”, che proporranno menu dedicati per valorizzare l’extravergine dei produttori aderenti alla manifestazione. Accanto all’enogastronomia, spazio anche all’arte contemporanea con il ritorno di #CHIAVEUMBRA – Sperimentazioni artistiche nel Paesaggio olivato, progetto curato da Palazzo Lucarini Contemporary. Per tutti e i cinque weekend, inoltre, concerti nei borghi e nelle città d’arte, e la rassegna “Suoni dagli ulivi secolari”, ospitata accanto ad alcuni degli olivi monumentali più rappresentativi dell’Umbria.

Oliveti e città saranno raggiungibili tramite bus navetta, itinerari guidati a piedi ed escursioni in e-bike. Nei borghi e città toccate dalla manifestazione saranno infine organizzati mercati di produttori e artigiani, feste dedicate all’olio nuovo e gli immancabili assaggi di pane e olio appena franto nelle piazze.

Il programma completo sarà pubblicato sito dell’evento.

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