Fattorie Garofalo conquista l’oro ai prestigiosi International Cheese & Dairy Awards

Un nuovo prestigioso riconoscimento internazionale premia l’eccellenza della provincia di Caserta e della filiera bufalina campana. Fattorie Garofalo, storica realtà con sede a Capua, ha conquistato la Medaglia d’Oro alla 129ª edizione degli International Cheese & Dairy Awards 2026, uno dei concorsi lattiero-caseari più autorevoli e longevi a livello mondiale.

A ottenere il massimo riconoscimento sono stati i Bocconcini di Mozzarella di Bufala Campana DOP da 250 grammi (10×25 g), vincitori nella categoria “Buffalo Mozzarella Cherries”, dedicata ai piccoli formati di mozzarella di bufala.

Il premio rappresenta un’importante conferma della qualità raggiunta dall’azienda casertana e del valore della sua filiera integrata, che segue direttamente ogni fase della produzione: dagli allevamenti di proprietà fino alla trasformazione del latte, garantendo tracciabilità, controllo della qualità e l’utilizzo esclusivo di latte 100% di bufala.

Un modello produttivo che negli anni ha consentito a Fattorie Garofalo di affermarsi sui mercati internazionali, esportando la Mozzarella di Bufala Campana DOP in numerosi Paesi e contribuendo a promuovere nel mondo uno dei prodotti simbolo dell’agroalimentare campano.

Gli International Cheese & Dairy Awards, giunti alla loro 129ª edizione, rappresentano uno degli appuntamenti più prestigiosi del panorama caseario mondiale. Ogni anno mettono a confronto centinaia di produzioni provenienti da diversi continenti, premiando le eccellenze che si distinguono per qualità, gusto e caratteristiche organolettiche.

La Medaglia d’Oro ottenuta da Fattorie Garofalo conferma ancora una volta il ruolo dell’azienda tra i principali ambasciatori della Mozzarella di Bufala Campana DOP, rafforzando il prestigio di un comparto che continua a rappresentare uno dei fiori all’occhiello dell’economia agroalimentare della provincia di Caserta e dell’intera Campania.

Un successo che testimonia come investimenti nella qualità, nella filiera controllata e nell’innovazione possano tradursi in riconoscimenti internazionali, contribuendo a valorizzare il territorio casertano sui più importanti palcoscenici mondiali del settore lattiero-caseario.