Fao, il primo ottobre sarà la giornata internazionale del caffè – Fiere e Eventi

Sarà il primo ottobre la data di
celebrazione della Giornata internazionale del Caffè.

   
L’istituzione arriva con l’adozione di una risoluzione da parte
dell’assemblea generale delle Nazioni Unite (Unga). A darne
notizia, esprimendo soddisfazione, è la Fao.

   
La risoluzione, approvata a New York, riconosce “l’importanza
culturale, sociale e storica del caffè, dalle sue origini al suo
ruolo significativo nello sviluppo delle società contemporanee,
in cui è diventato non solo un’importante materia prima agricola
e fonte di sostentamento per le comunità, ma anche un simbolo di
interazione sociale, espressione culturale e tradizione
quotidiana attraverso le generazioni”. La risoluzione – informa
inoltre una nota della Fao – sottolinea il contributo della
produzione e della lavorazione del caffè a diversi Obiettivi di
sviluppo sostenibile: la lotta contro la fame, la riduzione
della povertà estrema, l’emancipazione delle donne e la
promozione del lavoro dignitoso e della crescita economica.

   
“Il caffè – afferma il direttore generale della Fao Qu Dongyu
– è più di una bevanda, è una merce commercializzata a livello
globale, dai chicchi al servizio da caffè, che sostiene i mezzi
di sussistenza di milioni di famiglie contadine e collega le
comunità rurali ai mercati di tutto il mondo. Riconoscere il
valore del settore del caffè aumenterà la consapevolezza della
sua importanza socioeconomica e rafforzerà il suo contributo
all’eradicazione della povertà. Non vediamo l’ora di celebrare
la Giornata e i suoi valori”. La Fao ricorda che il caffè è tra
le bevande più consumate al mondo, con un consumo pro capite
globale in crescita dell’1,2% all’anno nell’ultimo decennio e il
settore sostiene il sostentamento di circa 25 milioni di
agricoltori e genera occupazione lungo tutta la filiera del
caffè. Complessivamente – è evidenziato – l’industria globale
del caffè genera un fatturato annuo di oltre 200 miliardi di
dollari.

   

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