Dalla ricerca Crea la nuova fragola Dafne, è dolce e dura di più – In breve

E’ rossa, molto dolce e dura di più,
con una prolungata shelf-life. E’ la fragola Dafne, nata dalla
ricerca Crea, nel Centro Olivicoltura, Frutticoltura e
Agrumicoltura, in collaborazione con la società cooperativa Apo
Scaligera. Presentata anche al Macfrut, è un frutto che matura
prima e si coltiva e si raccoglie più facilmente. Vanta buone
caratteristiche organolettiche, ha una pezzatura costante di
forma conica molto regolare ed è in grado di mantenere la sua
colorazione brillante anche con innalzamenti termici.

   
“Questa fragola, messa a punto dai nostri ricercatori, ma
collaudata ed approvata dai produttori di Apo Scaligera –
dichiara Andrea Rocchi, presidente Crea – testimonia la capacità
di stare al fianco delle imprese, facendo quelle innovazioni che
portano valore aggiunto e aumentano la competitività”. Dafne è
una varietà dalla maturazione precoce adatta agli areali
settentrionali italiani e del centro-nord Europa.

   

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