Cucina italiana online, “Pizzeria e Italian restaurant near me” guidano ricerche – In breve

1 settimana fa

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Cresce la domanda di cucina italiana
cercata in modo sempre più immediato e geolocalizzato con il
termine “pizzeria” in testa alle ricerche (oltre 4 milioni di
ricerche mensili), mentre “italian restaurant near me”
oltrepassa i 2,7 milioni nei principali mercati esteri per un
totale di più di 6,7 milioni di ricerche che raccontano una
domanda globale, immediata e fortemente geolocalizzata ma con
una criticità di ricerca che è basata su categorie molto ampie e
che non prevedono alcun filtro sull’autenticità.

E’ quanto emerge da un’analisi estratta ed elaborata da Real
Italian Restaurants, piattaforma digitale che attesta
l’autenticità dei ristoranti italiani all’estero, riferita agli
ultimi mesi del 2025, e basata sui volumi Google relativi a
Stati Uniti, Regno Unito, Germania, Francia e Spagna, alcuni dei
principali mercati esteri per la ristorazione italiana. “La
ricerca – sottolineano gli analisti – dimostra che l’accesso
digitale alla cucina italiana avvenga ancora attraverso poche
parole chiave, estremamente riconoscibili e caratterizzate da
volumi molto elevati con in cima il termine “pizzeria”, 4
milioni di ricerche mensili, a conferma – commentano i
ricercatori – come la pizza continui a rappresentare, anche
online, il primo e più immediato punto di contatto con
l’italianità gastronomica”. Lo studio registra che dopo
pizzeria si registrano domande legate alla categoria “italian
restaurants” e alla variante “italian restaurants near me”,
entrambe oltre i 2,7 milioni, “un risultato che dimostra –
spiega lo studio – come la cucina italiana venga così cercata
come un genere ormai consolidato a livello globale, ma con una
forte componente di prossimità, tipica di utenti che stanno
prendendo una decisione in tempo reale: dove andare a mangiare,
cosa scegliere in un determinato quartiere e, sempre più spesso,
cosa sia davvero italiano tra decine di opzioni disponibili”.