colorati, sfiziosi e da preparare in anticipo

Quando le temperature salgono, le verdure marinate diventano il contorno perfetto. Si preparano in pochi minuti e si servono fredde, direttamente dal frigorifero.

Colori vivaci, profumi mediterranei e condimenti semplici trasformano le verdure di stagione in piatti leggeri ma pieni di gusto. Queste quattro ricette di verdure marinate e contorni freddi estivi sono pensate per sfruttare al meglio zucchine e melanzane, protagoniste dell’orto estivo.

Sono idee perfette da preparare in anticipo e da abbinare a secondi di carne o pesce, per una grigliata o una cena all’aperto, dando un tocco fresco e invitante al menu.