Cambio di stagione al mercato, arrivano le fragole -17% il prezzo all’ingrosso – Mondo Agricolo

9 ore fa

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Il ritorno del bel tempo lungo tutta
la Penisola segna una svolta positiva per le produzioni di
frutta e verdura e per le attività di pesca, pur con
assestamenti di prezzo dovuti ai danni pregressi e alle
dinamiche stagionali. Si affacciano le prime fragole, con il
sole che sta migliorando pigmentazione e grado zuccherino, con
prezzi all’ingrosso in calo del 17% in una settimana. Torna
l’appuntamento con La Borsa della Spesa, il servizio di Bmti e
Italmercati, per orientare scelte d’acquisto consapevoli.


Tra la frutta, le arance rosse siciliane si avviano a una
chiusura anticipata della stagione a causa dei danni del
maltempo; qui le quotazioni variano in base alla pezzatura: se
il calibro da spremuta resta accessibile (1-1,30 euro/Kg), i
frutti più grandi toccano i 2,20 euro/Kg. Per chi cerca
convenienza, i mandarini restano la scelta migliore, con prezzi
in calo del 2,4% per la bassa richiesta. Stabili i limoni Primo
Fiore (1,30-1,50 euro/Kg), mentre le mele Golden e Fuji salgono
a 1,80 euro/Kg per la forte spinta dell’export europeo. Sul
fronte verdure, la palma della convenienza spetta ai cavolfiori,
stabili sotto l’euro al chilo (0,90 euro/Kg) e ai porri, che
segnano un calo dell’8,9% rispetto allo scorso anno. Per chi
cerca i sapori della primavera, gli agretti iniziano a farsi
spazio: a Roma, vicino agli areali produttivi, si acquistano a 3
euro/Kg, mentre su altre piazze il prezzo sale fino a 5 euro/Kg.


Stabili carote (0,85 euro/Kg) e ravanelli (0,40 euro a
mazzetto).


Il mare regala buone notizie per i consumatori di molluschi.


Seppie e totani si stanno avvicinando alle coste, permettendo
alla piccola pesca un incremento delle catture. I prezzi ono in
calo dell’11,5% rispetto all’anno scorso, assestandosi tra gli
11 e i 15 euro/Kg. Per chi punta al risparmio senza rinunciare
alla qualità, il pesce azzurro come il suro rappresenta
l’alternativa low-cost a circa 3,00 euro/Kg.