BrodettoFest, torna la festa del piatto simbolo dell’Adriatico – Fiere e Eventi

Torna a Fano il festival dedicato
alla cucina di mare italiana. Il BrodettoFest, in programma dal
30 maggio al 2 giugno, propone un calendario che unisce
tradizione e innovazione, tra show cooking, degustazioni,
escursioni in barca, spettacoli live, musica, attività per
bambini, incontri divulgativi e iniziative dedicate alla
salvaguardia dell’ambiente.

   
L’evento è stato presentato a Roma al ministero
dell’Agricoltura, della sovranità alimentare e delle foreste e
alla presenza del ministro Francesco Lollobrigida. Giunto alla
24a edizione, è a cura di Confesercenti Pesaro e Urbino in
collaborazione con il Comune di Fano, Regione Marche, Let’s
Marche e Masaf.

   
Appuntamento principale dell’edizione 2026 è la Gara
Nazionale dei Brodetti e delle Zuppe di pesce con i migliori
chef d’Italia che si sfideranno per conquistare il titolo nella
finale del 31 maggio e 1° giugno. A valutare il loro lavoro una
giuria d’eccellenza composta da nomi del panorama gastronomico
italiano, affiancata dal giudizio del pubblico. Tra le altre
attività il Villaggio del Gusto, che raccoglierà il meglio delle
zuppe regionali e lo Spazio Bro-La cucina dei pescatori che
porterà in scena la ricetta autentica del brodetto fanese,
preparata direttamente da chi il mare lo vive ogni giorno.

   
Previsti i cooking show del Palabrodetto, la BrodettoBoat, per
vivere aperitivi, pranzi e cene in mare aperto a bordo della
motonave Queen Elisabeth e Brodetto&Kids, in collaborazione con
il Masaf: l’iniziativa è finalizzata ad educare al valore della
biodiversità e della sana alimentazione. Infine i Talk sul mare
‘In profondità’ che porteranno sul palco scienziati ed esperti
per raccontare il mare con rigore e passione. Infine con ‘I
Ristoranti del Brodetto’, tutta la città diventa un itinerario
gastronomico.

   

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