Bmti, nessuno shock su prezzi spesa ma volano costi di produzione fino a +70% – In breve

Nonostante le forti tensioni
geopolitiche tra Stati Uniti e Iran, il mercato agroalimentare
italiano non ha ancora subito uno shock generalizzato sui prezzi
al consumo. Il vero rischio arriva dai fattori produttivi, costi
energetici, fertilizzanti e soprattutto imballaggi. È quanto
emerge dall’ultima analisi di Bmti (Borsa Merci Telematica
Italiana), presentata in occasione di Tuttofood sulle
rilevazioni delle Camere di commercio e dei mercati
all’ingrosso, che fotografa una situazione a due facce:
stabilità relativa per i prodotti finiti, ma costi di produzione
in pericolosa impennata. Se l’urea resta su livelli critici, con
quotazioni superiori di quasi il 50% rispetto agli standard di
inizio anno, è sugli imballaggi che che si registrano i dati più
allarmanti: i prezzi di polietilene e polipropilene sono più che
raddoppiati rispetto a prima del conflitto, mentre il Pet è
cresciuto del 70%.


   
Le imprese si trovano a gestire un’esplosione dei costi
energetici e logistici che minaccia di scaricarsi sulla filiera.


   
Il gasolio agricolo ha subito un’impennata del +42% rispetto al
periodo pre-conflitto. Alta tensione anche sul fronte dei
trasporti. I noli sulla tratta Shanghai-Genova sono aumentati
dell’8%. Sebbene si sia ancora lontani dai picchi drammatici del
post-pandemia, il combinato disposto tra caro-petrolio e
rallentamenti logistici sta creando una morsa attorno ai margini
di profitto delle aziende agricole e di trasformazione.


   
Secondo l’analisi di Bmti, i rincari di alcuni prodotti
agroalimentari sono legati a specifiche dinamiche di mercato. Le
carni bovine, in particolare il vitellone, registrano rialzi del
10% sull’anno a causa della scarsa disponibilità di capi da
macello. Più contenuti gli aumenti degli oli di semi,
influenzati dal loro duplice impiego alimentare e come biofuel.


   
In questo comparto, l’olio di palma ha segnato una crescita del
+9% da fine febbraio, risentendo direttamente delle fluttuazioni
del prezzo del petrolio.


   

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