Al via Castanea Expo, Giani ‘prodotto del territorio che caratterizza la Toscana’ – Mondo Agricolo

“La castagna è uno dei prodotti
del territorio che caratterizza la Toscana. Pensate che vi sono
almeno 60-70 sagre e feste all’insegna della castagna o del
marrone come a Marradi che rappresentano un segno distintivo e
che poi ritroviamo in cinque Igp relative alla castagna. Ecco
che la rassegna ‘Castanea’ nasce quindi qua in Toscana e siamo
alla prima edizione nella valorizzazione degli spazi espositivi
della Fortezza da Basso con una capacità di richiamo a livello
nazionale e internazionale di forte portata”. Lo ha detto il
presidente della Regione Toscana, Eugenio Giani,
all’inaugurazione di Castanea Expo 2025, la prima fiera
nazionale dedicata alla castanicoltura, in programma alla
Fortezza da Basso, fino a domenica 14 dicembre.

   
Giani ha poi aggiunto che la castagna “è un prodotto tipico
che va per la maggiore a livello internazionale. In Spagna,
Portogallo, ma in altri Paesi europei e del mondo si stanno
intensificando la coltivazione e la piantumazione dei
castagneti, proprio perché il valore nutritivo ad ampio raggio
della castagna che ne porta non solo l’aspetto alimentare, ma
anche estetico e di infusi, lo rendono uno dei prodotti
agroalimentari più forti”.

   
All’inaugurazione anche la presidente del Consiglio
regionale, ex assessore regionale all’agricoltura, Stefania
Saccardi. “Sono molto contenta – ha detto – perché è la
realizzazione del lavoro che ho fatto nei cinque anni anni
passati, l’approdo naturale sul quale mi sono anche impegnata
molto. Finalmente abbiamo un luogo che valorizza anche dal punto
di vista del pubblico, e quindi dal punto di vista commerciale,
questo prodotto straordinario del nostro territorio che è la
castagna e i trasformati dalla castagna”.

   

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