A colazione a oltre 2000 metri d’altitudine, all’Oberholz si può – Prodotti Tipici

Ha aperto le sue porte una delle
perle architettoniche delle Dolomiti, il rifugio Oberholz di
Obereggen (a 20 minuti da Bolzano), cuore del comprensorio
alpino Latemar-Dolomites, patrimonio Unesco. Il rifugio,
raggiungibile con la storica e omonima seggiovia, quest’anno si
presenta con una novità: ogni giovedì e sabato dalle ore 8.30
alle ore 10 in tavola una speciale colazione lassù ai 2096 metri
di altitudine. L’evento clou settimanale, sotto il massiccio
dolomitico Latemar, si ripeterà fino a sabato 4 ottobre
(compreso) mentre il comprensorio chiuderà la stagione domenica
5 ottobre. La “Colazione sull’Oberholz”, esperienza unica che
comprenderà salita e discesa con la seggiovia e colazione con
prodotti tipici, per i bambini sotto i 6 anni sarà gratuita.

   
Orari seggiovia panoramica Obereggen-Oberholz: prima salita ore
8.30, ultimo ritorno alle 18. Durante la giornata si potranno
degustare nel rifugio, specialità come il risotto al pino mugo,
gnocchi di patate con pino mugo con Kirnig, funghi nobili
biologici dell’Alto Adige, pasta al pane croccante di segale con
ragù di selvaggina e mirtilli rossi, sella di cervo grigliata;
strisce di speck rosolate, ed ovviamente il kaiserschmarrn, la
dolce frittata dell’Imperatore con marmellata di mirtilli rossi
fatta in casa.

   
FESTA DEGLI ALBERI. Nella stessa giornata di sabato 14
giugno, Obereggen celebrerà la seconda edizione di un evento
speciale: la Festa degli Alberi. Si tratterà di una giornata
all’insegna della sostenibilità ambientale a contatto e nel
rispetto che una comunità ma anche tanti ospiti riservano alla
Natura incontaminata di Obereggen. Sabato 14 maggio ritrovo
previsto alle ore 10 alla stazione a valle di Obereggen (a 20
minuti da Bolzano). La cabinovia Ochsenweide trasporterà i
partecipanti al “Golfrion”, l’area duramente colpita dalla
tempesta Vaia nel 2018. Qui saranno messi a dimora 300 giovani
alberi: fattivo contributo alla riforestazione e alla creazione
di un bosco misto di montagna, più resistente ai cambiamenti
climatici. La riforestazione della zona, appartenenza
dell’amministrazione Separata della frazione di Ega presieduta
da Alfred Gummerer, sarà supervisionata dal Corpo Forestale che
fornirà le piantine attraverso la stazione di Nova Ponente. La
Festa degli Alberi è organizzata dalla società impianti di
risalita Obereggen Latemar SpA, guidata dall’amministratore
delegato Benjamin Kirchmaier e presieduta da Siegfried Pichler
con la fondamentale collaborazione di Heinz Mahlknecht,
responsabile della stazione forestale di Nova Ponente. La festa
degli Alberi inizierà con un’introduzione da parte degli esperti
forestali. Seguirà la piantumazione dei nuovi alberelli insieme
ai partecipanti: come lo scorso anno grandi e piccini potranno
collaborare direttamente alla riforestazione, piantando gli
alberelli nei punti predisposti. “L’auspicio è quello di
ripetere il successo della prima edizione” anticipa Benjamin
Kirchmaier, direttore della Obereggen Latemar SpA, comprensorio
che si estende in Alto Adige con Obereggen in Val d’Ega fino al
Trentino con Pampeago e Predazzo in Val di Fiemme. “La speranza
è che il tempo possa essere benigno in modo tale da permettere a
tante persone, famiglie, bambini di indossare i panni di
volontari motivati nella rigenerazione del nostro bosco, il
nostro ambiente montano”. La riforestazione legata alla Festa
degli Alberi costituisce uno dei noccioli del progetto ecologico
avviato dalla Obereggen Latemar SpA dopo la tempesta Vaia.

   
All’epoca, in Val d’Ega, su una superficie di 1000 ettari,
l’equivalente di circa 1300 campi da calcio, andarono persi
innumerevoli alberi. La partecipazione alla Festa degli Alberi,
così come la salita e la discesa con la cabinovia Ochsenweide, è
gratuita per gli iscritti. È prevista una piccola sorpresa per
tutti i partecipanti. La partecipazione è limitata a 100
persone. Prenotazione obbligatoria.

   

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