a Cesena nasce la gastronomia letteraria – Forlì24ore.it

Daniela e Domenico Balloi inaugurano in corso Cavour uno spazio dove le specialità romagnole e sarde incontrano il piacere della lettura

Le eccellenze gastronomiche di due terre ricche di tradizione si fondono con la passione per i libri nel nuovo progetto che ha preso vita questa mattina in corso Cavour 168. La bottega alimentare I Formaggi ha ufficialmente aperto le sue porte rinnovandosi in una veste inedita: non più solo un punto vendita di generi alimentari, ma una gastronomia contemporanea pensata come un salotto culturale. Qui, Daniela e Domenico Balloi hanno deciso di affiancare alla vendita di prodotti tipici romagnoli e sardi una piccola biblioteca diffusa, invitando i clienti a sfogliare volumi o scambiare pensieri tra un assaggio e l’altro.

All’inaugurazione hanno partecipato gli assessori Lorenzo Plumari e Camillo Acerbi, a testimonianza del valore di un’attività che unisce lo sviluppo economico alla promozione culturale. I titolari, attivi nell’associazione Plexum aps, sono infatti tra i firmatari del Patto per la lettura del Comune di Cesena. La loro filosofia è chiara: trasformare la sosta per il pranzo o per la spesa in un momento di incontro informale, dove il nutrimento del corpo va di pari passo con quello della mente.

Lo spazio si propone di diventare un punto di riferimento per piccoli gruppi, circoli di lettura e appassionati di cinema, ricalcando il successo di recenti iniziative come l’incontro dedicato a Federico Fellini che ha visto i partecipanti riunirsi proprio attorno alla tavola dei Balloi. In un clima accogliente e conviviale, la nuova bottega punta così a rafforzare il tessuto sociale del centro storico, offrendo un’esperienza sensoriale completa che profuma di formaggi stagionati e di pagine appena stampate.