Coldiretti,’zucca economy’ vale oltre 30 milioni tra cucina, intaglio e campi tematici – In breve

Vale oltre 30 milioni di euro, tra
cucina, intaglio e campi tematici, la “zucca economy” legata ad
Halloween, sulla scia di una moda nata negli Stati Uniti.

   
A rilevarlo è un’ analisi Coldiretti diffusa in occasione
delle iniziative nei mercati di Campagna Amica in tutta Italia
dedicate al simbolo di Halloween, con esposizioni delle varietà
locali, iniziative dedicate alla biodiversità, dimostrazioni di
intaglio, momenti di approfondimento gastronomico e laboratori
per i più piccoli per raccontare tutte le proprietà benefiche
“di uno dei prodotti più salutari dell’autunno”, sottolinea
l’organizzazione agricola.

   
La produzione italiana di zucca, secondo le prime stime
Coldiretti su dati Istat, quest’anno dovrebbe superare i 110
milioni di chili, con una flessione del 15% rispetto all’anno
precedente, ma con una qualità che resta alta. Sono invece circa
6mila gli ettari coltivati a zucca in Italia, concentrati
soprattutto in Lombardia, Emilia-Romagna e Veneto, seguite da
Campania, Lazio, Liguria, Sicilia e Toscana. ll prezzo medio al
dettaglio – secondo l’analisi Coldiretti – si attesta quest’anno
intorno ai 2-3 euro al chilo, “ma può arrivare – aggiunge la
rappresentanza agricola – a raddoppiare o triplicare quando il
prodotto viene venduto già sbucciato e tagliato”.

   

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