In Italia il consumo alcolico è moderato e 7 volte su 10 ai pasti – Cibo e Salute

Il consumo di bevande alcoliche in
Italia è in larga prevalenza moderato e profondamente legato
alla sfera sociale e alle abitudini alimentari, in sostanziale
coerenza con le consuetudini della Dieta mediterranea. Il
consumo si rivela strutturalmente legato ai momenti del pasto e
della convivialità, con oltre il 70% delle consumazioni
concentrate tra il momento dell’aperitivo, il pranzo e la cena.

   
A ciò si aggiunge un’evoluzione positiva sul fronte dei
comportamenti a rischio: tra il 2007 e il 2023, la loro
prevalenza nella popolazione italiana si è infatti ridotta di 6
punti percentuali, confermando una progressiva diminuzione
dell’incidenza di tali comportamenti. E’ quanto evidenzia lo
studio The Italian Way” sul consumo responsabile di bevande
alcoliche realizzato da Federvini in collaborazione con
l’Università La Sapienza e presentato a Bruxelles durante la
Spirit of Life Week, l’iniziativa promossa da spiritsEurope –
associazione europea dei produttori di bevande spiritose che
conta 31 associazioni nazionali.

   
“Il modello italiano di consumo moderato rappresenta una best
practice europea”, ha sottolineato il direttore di Federvini,
Gabriele Castelli. “Presentare a Bruxelles i dati che confermano
la solidità del modello italiano ha significato valorizzare una
cultura fondata su convivialità, moderazione e Dieta
Mediterranea, essenziale anche per il futuro di migliaia di
imprese e centinaia di migliaia di lavoratori.”. La sessione
“Spirits: our Role in Helping Sustain Europe’s Agriculture and
Agri-food Sector”, precisa ancora Federvini, ha ospitato gli
interventi del Presidente del Gruppo Spiriti di Federvini,
Leonardo Vena e del Commissario europeo per l’Agricoltura e lo
Sviluppo rurale, Christophe Hansen, insieme a imprenditori
intervenuti per approfondire il legame tra il settore agricolo e
quello degli spiriti, con particolare attenzione alla
sostenibilità economica e sociale lungo la filiera.

   

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