In Puglia un progetto di rigenerazione idrica per risparmiare 318mila metri cubi d’acqua all’anno

L’Italia è tra i maggiori consumatori di acqua in Europa e tra i più esposti allo stress idrico, una situazione che si è aggravata negli ultimi decenni con gli effetti del cambiamento climatico, che ha ridotto di circa il 20% la disponibilità di acqua. Tra le zone più colpite della Penisola c’è la Puglia, dove le riserve idriche negli invasi sono scese sotto il 50% della media dell’ultimo decennio, portando il livello di severità idrica a valori elevati. È qui che Heineken Italia, insieme ad Arif (Agenzia regionale per le attività irrigue e forestali), ha deciso di promuovere un nuovo progetto di protezione e resilienza idrica della falda acquifera della Murgia, una delle principali riserve di acqua dolce della regione.

Il progetto si chiama “Valore Acqua” e nasce a Massafra (TA), dove ha sede uno dei quattro birrifici italiani del gruppo. L’obiettivo è contribuire alla rigenerazione delle risorse idriche del territorio, riducendo lo stress della falda locale attraverso il recupero di infrastrutture esistenti e la realizzazione di un nuovo sistema di distribuzione delle acque superficiali destinato a supportare l’agricoltura locale, la cui domanda idrica è in crescita. Verrà quindi riattivata una vasca di accumulo da 10mila metri cubi, oggi inutilizzata, che una volta rimessa in funzione consentirà di alleggerire la pressione sulla falda della Murgia. Il completamento dell’intervento è previsto entro i primi mesi del 2028.

Il beneficio idrico generato dal progetto sarà pari a 318mila metri cubi d’acqua risparmiati all’anno, quasi 130 piscine olimpioniche, che non verranno più attinti dal sottosuolo della falda della Murgia, grazie alla sostituzione di parte dei prelievi con acqua superficiale già disponibile e oggi non utilizzata. L’intervento contribuirà inoltre a ridurre il rischio di salinizzazione dei suoli e a rafforzare la resilienza del sistema agricolo locale.

Il progetto rappresenta una tappa nel percorso avviato da Heineken Italia verso una gestione più efficiente e responsabile della risorsa idrica. Dal 2010, il gruppo ha ridotto del 60% il consumo di acqua per ettolitro di birra prodotto, passando da 7 litri di acqua per produrre un litro di birra ai 2,9 litri di oggi.