ricette fresche, colorate e comode da preparare in anticipo

L’insalata di riso è il grande classico dell’estate, fresca, leggera e pronta da portare anche fuori casa. Tonno, verdure colorate come pomodorini, peperoni e pisellini, olive e scamorza creano un gusto ricco e invitante in ogni assaggio. È l’idea giusta quando vuoi un’insalata di riso tradizionale da preparare in poco tempo e servire fredda.

Consiglio furbo: puoi sostituire la scamorza con delle mozzarelline di bufala, il prosciutto cotto con dei wurstel grigliati e tagliati a rondelle oppure puoi aggiungere delle uova sode tagliate a metà.