Lotta allo spreco alimentare, tour Fondazione Barilla arriva a Bologna – Fiere e Eventi

Dopo essere partito da Roma e aver
già attraversato alcune delle principali piazze italiane, il
Grand Tour del Libro del Risparmio di Fondazione Barilla fa
tappa a Bologna, proseguendo il suo viaggio per sensibilizzare
cittadini e famiglie contro lo spreco alimentare.

   
Dal 5 al 9 marzo il progetto arriva in piazza Galvani,
trasformando uno dei luoghi più rappresentativi della tradizione
accademica cittadina in un laboratorio a cielo aperto dedicato
alla consapevolezza alimentare.

   
A pochi passi dall’Archiginnasio, antica sede dell’Università
di Bologna, prende vita il grande libro animato che invita
cittadini e studenti a guardare il cibo con occhi nuovi,
diffondendo informazioni preziose per compiere scelte più
consapevoli. “Ed è proprio in una città universitaria come
Bologna, che il messaggio assume un significato ancora più
attuale”, afferma la Fondazione sottolineando che per molti
studenti, la gestione della spesa alimentare è tra le prime
esperienze di autonomia. Pianificare i pasti, conservare
correttamente gli alimenti o reinventare gli avanzi non è solo
una scelta sostenibile, ma anche imparare a gestire meglio le
proprie risorse. Lo spreco alimentare può incidere, infatti, per
oltre 500 euro l’anno sul bilancio di una famiglia italiana.

   
Pensata come una sorta di un libro ‘vivente’ formato maxi,
l’installazione artistica cattura l’attenzione attraverso
scenografie tridimensionali, movimenti meccanici e una
narrazione visiva immediata.

   
Il progetto porta la firma del regista e artista visivo
Virgilio Villoresi, che unisce cinema e animazione, mentre la
paper art è di Mauro Seresini, autore di personaggi e
ambientazioni realizzati a mano.

   
L’obiettivo è quello di accompagnare i visitatori tra le
pagine del ‘Libro del Risparmio – 120 azioni contro lo spreco
alimentare per risparmiare dentro e fuori casa’, pubblicazione
gratuita presentata lo scorso anno da Fondazione Barilla e già
scaricata da oltre 1,5 milione di persone.

   

Riproduzione riservata © Copyright ANSA