La dieta mediterranea regala fino a 4 anni in più di vita – Cibo e Salute

Per chi resta fedele alla dieta
mediterranea oltre 2 anni in più di vita, ma si possono
guadagnare anche oltre 4 anni prediligendo frutta e verdura,
cereali integrali, secondo uno studio che ha analizzato
differenti regimi alimentari, pubblicato sulla rivista Science
Advances e condotto da Yanling Lv dell’Università di Scienza e
Tecnologia di Huazhong in Cina. Gli alimenti risultati più
strettamente associati alla longevità sono cereali integrali,
frutta e verdura. Gli esperti hanno analizzato i dati di oltre
100.000 individui presenti nella Biobanca del Regno Unito. Hanno
monitorato i soggetti dello studio per poco più di 10 anni,
visitandoli regolarmente e acquisendo informazioni sulla loro
alimentazione. Il team ha poi assegnato a ciascuno un punteggio
in base a quanto i suoi pasti corrispondessero a cinque diete
sane: quella mediterranea (ricca di grassi sani, pesce e
verdure), la dieta per la riduzione del rischio di diabete
(alimenti ricchi di fibre e poveri di zuccheri), la Dash (per
combattere l’ipertensione), una dieta a base vegetale e l’Ahei
(Alternative Healthy Eating Index), quest’ultima sviluppata per
prevenire le malattie croniche, ricca di frutta, verdura,
cereali integrali, noci, legumi, grassi sani, povera di carni
rosse e lavorate, bibite, sodio e cereali raffinati. Inoltre, i
ricercatori hanno valutato il DNA dei partecipanti per 19
varianti genetiche associate alla longevità. Durante il periodo
di studio, 4.314 persone sono morte. Analizzando i dati e il
rischio genetico di ciascuno, i ricercatori hanno stimato quanto
tempo in più un 45enne potrebbe aspettarsi di vivere seguendo
una delle 5 diete sane rispetto a chi ha abitudini alimentari
meno sane. Gli uomini che hanno seguito la dieta per la
riduzione del rischio di diabete hanno guadagnato 3 anni, mentre
le donne 1,7 anni. Queste cifre sono state rispettivamente di
2,2 e 2,3 anni per chi ha seguito una dieta mediterranea. Per
l’Indice Alternativo di Alimentazione Sana, si stima che gli
uomini possano guadagnare 4,3 anni, le donne 3,2. Coloro che
hanno seguito una dieta a base vegetale hanno guadagni stimati
di 2,1 anni per gli uomini e 1,9 anni per le donne. E per la
dieta Dash i guadagni stimati sono stati di 1,9 anni per gli
uomini e 1,8 anni per le donne. “I nostri risultati sottolineano
i vantaggi di abitudini alimentari sane nel prolungare
l’aspettativa di vita, indipendentemente dai geni della
longevità”, commentano i ricercatori nell’articolo.

   

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