A Mumbai una vacanza magica prenotando un volo low cost

La cucina di Mumbai riflette l’incontro tra tradizioni locali del Maharashtra e influenze provenienti da tutto il Paese. Il piatto di street food più rappresentativo è il vada pav, una focaccina imbottita con una crocchetta di patate speziate, venduta ovunque in città. Molto diffusi anche il pav bhaji, crema di verdure servita con pane al burro, e il bhel puri, una delle varianti più note della cucina chaat, preparata con riso soffiato, verdure e salse speziate.

Nei ristoranti trovi piatti tipici del Maharashtra come il misal pav e il bombil fry (pesce stagnola fritto), oltre a numerose opzioni di cucina regionale indiana. Il pescato locale, in particolare pomfret e surmai, è una scelta comune nei ristoranti della zona di Colaba e Juhu.

Per assaggiare un po’ di tutto, puoi visitare i mercati alimentari come Crawford Market o provare i ristoranti tradizionali nei quartieri di Fort e Bandra, noti per la varietà di cucina indiana e internazionale.