5 dolci da forno profumati per una merenda fatta in casa

È uno dei dolci al forno più amati degli ultimi anni. La cheesecake basca, tipica della città di San Sebastián, si distingue per la sua superficie scura e quasi caramellata e per un interno incredibilmente cremoso. Non ha base di biscotti e tutto il carattere sta nel ripieno morbido che cuoce in forno diventando vellutato. Il contrasto tra l’esterno più compatto e il cuore morbido la rende un dessert davvero sorprendente.

Consiglio furbo: puoi servirla anche con altre salse, per esempio un coulis di frutti di bosco, una salsa al caramello salato o della semplice confettura.