World Poké Day, negli ultimi 12 mesi consumo a +192% – Business

Negli ultimi dodici mesi gli
italiani hanno ordinato più di 3,3 milioni di bowl (piatto
hawaiano a base di pesce crudo marinato) con una crescita del
+192% rispetto all’anno precedente. Ogni giorno sono arrivate a
tavola oltre 9.000 porzioni, pari a 379 ogni ora, 12 ogni due
minuti. A rilevarlo, con dati della sua piattaforma, è Glovo,
piattaforma tecnologica che connette clienti, aziende e
corrieri, offrendo servizi on-demand multicategoria da
ristoranti locali, negozi di alimentari e supermercati, fino ai
principali negozi al dettaglio, in occasione del World Poké Day,
in programma il prossimo 28 settembre. Il report economico
registra che in fatto di preferenza alimentare il salmone
continua a dominare la scena, seguito da pollo e tonno ma anche
le versioni vegetali stanno guadagnando terreno con un +21%
rispetto allo scorso anno. Gli analisti segnalano infine che
gli italiani amano concedersi il poké soprattutto la sera: tra
le 19:00 e le 20:00 si concentra quasi il 40% dei consumi
giornalieri, con il picco alle 20:00. Il venerdì si conferma il
giorno preferito per gustare la bowl, seguito da sabato e
giovedì.

   

Riproduzione riservata © Copyright ANSA