Vino Morellino ‘Superiore’, in Gu le modifiche al disciplinare – Vino

La nuova menzione ‘Superiore’ del
Morellino di Scansano è ora pienamente efficace. Le modifiche al
disciplinare, approvate dall’assemblea del Consorzio nel 2025,
sono state pubblicate in Gazzetta ufficiale. Ad annunciarlo il
presidente del Consorzio di Tutela Morellino di Scansano,
Bernardo Guicciardini Calamai, all’Anteprima Chianti Lovers &
Rosso Morellino, alla Fortezza da Basso a Firenze.

   
“Rappresenta un passaggio molto importante nel percorso di
crescita qualitativa del Morellino di Scansano – ha detto
Guicciardini Calamai -. È il risultato di un lavoro condiviso
che punta a rafforzare ulteriormente identità, selezione e
posizionamento della denominazione sui mercati”.

   
La nuova menzione Superiore prevede rese più contenute
rispetto all’Annata e potrà uscire sul mercato a partire dall’1
gennaio del secondo anno successivo alla vendemmia: questo, è
stato spiegato, garantirà maggiore struttura e complessità,
mantenendo comunque le caratteristiche peculiari di freschezza e
bevibilità, tratti distintivi del Morellino.

   
Per quanto riguarda il 2025, Guicciardini Calamai ha
evidenziato come l’andamento climatico variabile abbia inciso
sulle rese facendo registrare una riduzione significativa della
produzione, con un dato definitivo che si attesta intorno ai
75.000 quintali. “L’attenta gestione in vigna e in cantina – ha
affermato – ha consentito di preservare identità, autenticità ed
equilibrio che identificano il Morellino di Scansano, mantenendo
alta la qualità della produzione”. Sul fronte commerciale il
presidente ha sottolineato che, “nonostante il momento complesso
del mercato sia interno che internazionale a causa delle
congiuntura economica negativa”, il Morellino ha chiuso il 2025
con un incremento progressivo delle vendite.

   
All’Anteprima è intervenuto anche Leonardo Marras, assessore
della Toscana con delega all’agricoltura: “Dal Consorzio vino
Chianti e dal Consorzio del Morellino ci arriva un messaggio
positivo: a fronte di una produzione più contenuta, la qualità
resta molto alta; e questo grazie alla grandissima
professionalità dei produttori toscani. Salutiamo con piacere
l’introduzione della menzione Superiore per il Morellino di
Scansano, come una scelta che va nella direzione di rafforzare
identità e posizionamento, valorizzando ulteriormente una
denominazione in crescita”.

   

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