Vino: Artimino al Vinitaly con masterclass sulla nuova frontiera della tenuta toscana – Vino

Una masterclass con Riccardo
Cottarella, Attilio Scienza e Annabella Pascale al Vinitaly di
Verona. Si tratta di “Artimino. La nuova frontiera” della tenuta
toscana di Artimino (Prato), 78 ettari vitati nel cuore delle
denominazioni Docg Carmignano e Doc Chianti Montalbano.

   
La masterclass è in programma lunedì 13 aprile per presentare
il percorso di valorizzazione vitivinicola che sta ridefinendo
l’identità della storica proprietà medicea del 1596, oggi
Patrimonio Unesco, guidato dalla terza generazione della
famiglia Olmo.

   
Il professore Attilio Scienza responsabile della ricerca
vitivinicola della tenuta e l’enologo di Artimino Riccardo
Cottarella, presidente di Assoenologi, illustreranno la ricerca
e la sperimentazione che hanno ridefinito l’approccio produttivo
della tenuta attraverso uno studio di zonazione del patrimonio
viticolo.

   
“Sono felice di presentare in occasione di Vinitaly, il
percorso che stiamo compiendo, raccontandone l’evoluzione
agronomica ed enologica” spiega Annabella Pascale, presidente di
Artimino.

   
Sei le etichette in degustazione tra cui il Moreta 2022,
Sangiovese Toscana Igt in purezza.

   

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