Torna il festival della Sbrisolona, dolce dei Gonzaga – Fiere e Eventi

Conto alla rovescia a Mantova per il festival della Sbrisolona, torta simbolo della città e dalle origini antiche che risalgono prima del ‘600 e che deliziò la corte dei Gonzaga. L’evento “Sbrisolona&Co”, in programma nella località lombarda dal 17 al 19 ottobre, celebrerà le eccellenze della pasticceria italiana. Il calendario di appuntamenti si snoderà tra Piazza Sordello, Piazza delle Erbe e Piazza Leon Battista Alberti.

Previsti showcooking con pasticceri, degustazioni guidate, laboratori interattivi per imparare l’arte della pasticceria. Gli angoli del centro saranno animati da esibizioni e intrattenimenti e da un corteo storico e spettacoli musicali. Durante il festival, come ogni anno, verranno conferiti, riconoscimenti a personalità che si sono distinte nel mondo della gastronomia e della cultura, contribuendo a valorizzare il territorio mantovano e oltre. Verranno anche premiate associazioni che, con il loro lavoro, promuovono l’inclusione e il benessere della comunità, testimoniando l’importanza del legame tra cibo, cultura e solidarietà. L’evento è promosso da Confcommercio Mantova, realizzato con il contributo del Comune di Mantova e il patrocinio della Camera di Commercio di Mantova e Regione Lombardia e organizzato da Sgp Grandi Eventi. L’appuntamento si avvale della collaborazione dell’Istituto Bonomi Mazzolari di Mantova come partner tecnico.

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