“Serve una forfettizzazione fino a 500 ettolitri per tutelare davvero i piccoli produttori”: così Unionbirrai, l’associazione di categoria dei microbirrifici…
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Il tanto amato sapore del cioccolato è influenzato da molti fattori, ma adesso sono stati individuati quelli chiave decisivi per…
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Donald Trump si intesta il cambio della ricetta americana della Coca-Cola. Nel mezzo delle polemiche per il possibile licenziamento del…
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Temperature elevate e afa da record stanno influenzando i prezzi e i consumi provocando una maturazione accelerata di frutta e…
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Nasce Generazione Next di Assovini Sicilia, un gruppo di produttori under 40, membri già operativi delle aziende familiari, che ad…
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– Al via il racconto del Roero in giro per l’Italia, in una iniziativa itinerante promosso dal Consorzio Tutela Roero…
Leggi di più »Al via il percorso per far ottenere l’Igp (Indicazione geografica protetta) al Tortello Maremmano, prodotto tipico del territorio. ll nome…
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A Città di Castello, in Umbria, dal 26 al 28 aprile torna il Salone dei Giovani Produttori e delle Piccole…
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– La produzione dei vini dealcolati italiani salirà quest’anno di circa il 60% rispetto al 2024, con una quota maggioritaria…
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Con una cinquantina di produttori su settanta stand, tredici Maestri del Gusto, settanta eventi, undici location in città e con…
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