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Ambiente

L’export dei formaggi Dop italiani vale 3 miliardi, +11% – Prodotti Tipici

 – Sono quasi 600mila i ristoranti nel mondo che si autodefiniscono italiani, ma secondo Fipe oltre 2.200 lo sono davvero,…

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Ambiente

I futuri cuochi a scuola di salumi negli istituti alberghieri – Prodotti Tipici

Il mondo dei salumi e della carne suina illustrato ai futuri cuochi in formazione presso gli istituti alberghieri in tutta…

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Ambiente

A Modena il 5 novembre presentazione della guida Michelin 2025 – Fiere e Eventi

Compie 70 anni la guida Michelin Italia e per festeggiare questo lungo percorso nel panorama della ristorazione nazionale ha chiamato…

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