Sale del 9% il prezzo medio del gelato; +24 % per i gelati a stecca e +23 % per quelli…
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Ridurre l’uso di plastica negli imballaggi e prolungare la shelf-life dei prodotti freschi per contenere gli sprechi. Dai materiali 100%…
Leggi di più »Ogni giorno nei laboratori della Rete degli Istituti Zooprofilattici Sperimentali Italiani vengono eseguite analisi microbiologiche, chimiche e sensoriali, oltre a…
Leggi di più »– Torna sabato 10 maggio l’appuntamento con “Birrifici Aperti Unionbirrai”, giornata nazionale promossa da Unionbirrai, associazione di categoria dei piccoli…
Leggi di più »– Pasqua all’insegna del caro-uova, con prezzi che nella settimana prepasquale registrano aumenti del 45% rispetto allo stesso periodo del…
Leggi di più »– Raggiunta l’intesa per la campagna pomodoro nel Bacino Centro Sud. “Dopo mesi di trattativa – informa una nota –…
Leggi di più »– ROMA – Export nei Paesi dell’Ue in crescita per le carni e salumi che nei primi 11 mesi del…
Leggi di più »– Il parametro di riferimento per i prezzi mondiali delle materie prime alimentari è sceso a dicembre rispetto al mese…
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