Cibi ricchi di proteine e vitamine oppure privi di coloranti e glutine e a ridotto contenuto di zuccheri e calorie,…
Leggi di più »cibo
– BOLOGNA – L’aeroporto Marconi di Bologna diventa il primo in Italia con opzioni di cibo “gluten free” disponibili in…
Leggi di più »
– Cibo, cultura e sostenibilità sono al centro della seconda edizione del Master di I livello in “Gastronomie Territoriali Sostenibili…
Leggi di più »
“La corsa al ribasso dei prezzi del cibo ha conseguenze devastanti per l’agricoltura. Negli anni Settanta, in media, il 19%…
Leggi di più »
– Raggiunge nel 2024 quota 652.643 mila tonnellate, contro le 645.000 registrate nel 2023, il consumo di prodotti surgelati tra…
Leggi di più »
“Il cibo e la sovranità alimentare dell’Unione europea non sono negoziabili per l’Unione europea”. Lo ha detto il vicepresidente esecutivo…
Leggi di più »
Amato per le sue proprietà benefiche e versatilità, il limone è l’agrume icona nazionale per il 70% degli italiani su…
Leggi di più »
Cresce ancora la quota di cibo che si butta nella spazzatura e scende sempre di più l’attenzione alle buone pratiche.…
Leggi di più »
Doggy bag e contenitori negli agruturismi per promuovere tra gli ospiti l’opportunità di portare a casa cibo e…
Leggi di più »
Conto alla rovescia per arrivare in 5 anni a uno spreco pro capite di 368,7 grammi settimanali, ovvero la metà…
Leggi di più »