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Ambiente

Roy Caceres e Virgilio Martínez in primo speed date culinario – In breve

 – ROMA – Parte il 21 giugno Orma RomaRama, serie di speed dates a tema enogastronomico che nasce intorno allo…

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La chef Rosval entra nei Best Restaurant, in lista da 51 a 100 – Fiere e Eventi

– Il ristorante di Jessica Rosval e Massimo Bottura, a Modena, da oggi è tra i The World’s 50 Best…

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E’ cingalese il miglior ‘sushiman’ italiano – Fiere e Eventi

   E’ lo chef Gianni Fernando il vincitore della prima edizione dell’Italy Sushi Cup svoltasi il 28 maggio a Vercelli.…

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Ambasciata di Francia in Italia aperta per ‘Cucina e cuisine’ – Fiere e Eventi

– ROMA – Le cucine di Palazzo Farnese hanno aperto le porte per un incontro di festa e scambio culturale,…

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La cucina templare coreana illustrata da una monaca buddista – In breve

Da oggi a mercoledì 21 maggio approdano a Roma la monaca buddista coreana Jeong Kwan, considerata una delle voci più…

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École Ducasse, in era di realtà immersiva nasce chef ‘aumentato’ – In breve

 La rivoluzione digitale in atto anche nelle cucine professionali suscita un dibattito internazionale sul futuro di mestieri come quello del…

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Nuove insegne di cucina romana mentre pasta cacio e pepe diventa più light – In breve

– ROMA – Fermento di aperture di trattorie e persino rosticcerie all’insegna della cucina romanesca in questa stagione nella Capitale…

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Alta cucina e solidarietà con chef stellati a Sanluri – Fiere e Eventi

Gli chef stellati in campo per sostenere un progetto benefico in Tanzania. La Cantina su ‘entu di Sanluri…

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Cracco incanta reali inglesi con sfoglia di ricotta e agnello – In breve

– Lo chef stellato Carlo Cracco ha avuto l’onore di cucinare nuovamente per il sovrano inglese, a distanza di sedici…

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Ambiente

Chef senese Leonardo Fiorenzani fa ingresso in Jre – In breve

– E’ letteralmente sceso in pista, all’Autodromo Enzo e Dino Ferrari di Imola, durante le celebrazioni dei 32/o anniversario dell’associazione…

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