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Ambiente

École Ducasse, in era di realtà immersiva nasce chef ‘aumentato’ – In breve

 La rivoluzione digitale in atto anche nelle cucine professionali suscita un dibattito internazionale sul futuro di mestieri come quello del…

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Ambiente

Nuove insegne di cucina romana mentre pasta cacio e pepe diventa più light – In breve

– ROMA – Fermento di aperture di trattorie e persino rosticcerie all’insegna della cucina romanesca in questa stagione nella Capitale…

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Ambiente

Alta cucina e solidarietà con chef stellati a Sanluri – Fiere e Eventi

Gli chef stellati in campo per sostenere un progetto benefico in Tanzania. La Cantina su ‘entu di Sanluri…

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Ambiente

Cracco incanta reali inglesi con sfoglia di ricotta e agnello – In breve

– Lo chef stellato Carlo Cracco ha avuto l’onore di cucinare nuovamente per il sovrano inglese, a distanza di sedici…

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Ambiente

Chef senese Leonardo Fiorenzani fa ingresso in Jre – In breve

– E’ letteralmente sceso in pista, all’Autodromo Enzo e Dino Ferrari di Imola, durante le celebrazioni dei 32/o anniversario dell’associazione…

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Società

A Prato Nevoso c’è uno chef che ha lasciato un ristorante tre stelle Michelin per cucinare in uno chalet di montagna

A Prato Nevoso si sale con la cabinovia fin su a duemila metri sostanzialmente per due motivi: c’è chi viene…

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Ambiente

Guida Michelin Francia, chef Georges Blanc perde le tre stelle – In breve

(AFP.-ANSA) – Dopo 44 anni nel gradino più alto della guida Michelin France, lo chef Georges Blanc a 82 anni…

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Ambiente

MidNite Chef, al Nite Kong di Roma cinque duetti tra drink e chef – Fiere e Eventi

 – Il primo bar d’Italia nella classifica The World’s 50 Best Bars, Drink Kong a Roma, ospita nel suo club…

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Ambiente

Edoardo Tizzanini è il S.Pellegrino Young Chef 2024-25 – Fiere e Eventi

– MILANO – E’ Edoardo Tizzanini il vincitore della finale italiana della S.Pellegrino Young Chef Academy Competition 2024-2025. Grazie al…

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Ambiente

Locatelli apre nuovo ristorante alla National Gallery di Londra – In breve

– LONDRA – Lo chef Giorgio Locatelli ha annunciato l’apertura di un nuovo ristorante a Londra in uno dei centri…

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