Economia

Sottile (Slow Food): “Abbiamo distrutto la biodiversità. Serve una svolta agroecologica”


Parla il docente e vicepresidente di Slow Food: “Per un secolo abbiamo pensato di poter fare a meno dei servizi ecosistemici. Ma il modello industriale ha distrutto la biodiversità e creato dipendenze”

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