sole, mare e relax per le tue vacanze

I piatti tipici di Capo Verde

La cucina di Boa Vista, come in tutto il Paese, è un mix di influenze portoghesi, africane e brasiliane basato su ingredienti freschi e semplici che raccontano la vita sull’isola. Il piatto simbolo è sicuramente la Cachupa, una ricca zuppa a base di mais, fagioli, manioca, patate dolci e carne o pesce.

Tra le altre specialità, spiccano i frutti di mare alla griglia e il tonno scottato, pescati in loco. Da provare anche la Lagostada, una sontuosa zuppa di aragosta, e il buzio, uno stufato di lumache di mare. Per accompagnare i pasti puoi scegliere tra il grogue, un distillato di canna da zucchero locale, o il pontche, un mix di grogue, miele e lime.

Se sei pronto/a ad avere un assaggio del paradiso in terra, non aspettare oltre: prenota adesso la tua vacanza a Boa Vista!