sfida ai fornelli per il piatto simbolo del Friuli

In occasione di Friuli Doc, Udine si prepara a celebrare il piatto più amato della tradizione friulana. Venerdì 12 settembre, alle ore 15, all’osteria al Grappolo d’Oro in via Stringher andrà in scena il contest culinario “Ce Biel Frico”.

La giuria e l’organizzazione

A decretare il vincitore sarà una giuria composta da giornalisti, food blogger e professionisti del settore. L’evento è promosso da Arnaldo Zorzetto, titolare della Bottega del Frico di Cividale e ideatore di iniziative come il frico più lungo del mondo, “Man vs Frico”, “Un frico per il Friuli” e il “Frico Burger”.

Gli ingredienti della sfida

I concorrenti avranno a disposizione tutto il necessario per preparare il miglior frico: patate, formaggi locali freschi e stagionati, padelle, fornelli e mestoli. Una vera e propria sfida ai fornelli che metterà alla prova la creatività e la tecnica dei partecipanti.

Partecipazione gratuita

Il contest è aperto a tutti e la partecipazione è gratuita. “Chi si sente un buon Re o Regina del frico – spiega Zorzetto – o chi cerca maggiori informazioni sulla competizione può contattarmi direttamente su WhatsApp al numero 338 3957303”.