SARALFOOD 2026: GRANDE SUCCESSO PER L’ASSOCIAZIONE ITALIANA CUOCHI :: Segnalazione a Chieti

Si è conclusa con grande partecipazione e successo l’edizione 2026 del Saral Food di Chieti Scalo, uno degli appuntamenti più importanti del settore enogastronomico del territorio. Protagonista è stata l’Associazione Italiana Cuochi, che con uno stand imponente e ricco di contenuti ha saputo coinvolgere pubblico e professionisti per quattro giorni all’insegna della qualità, della formazione e della condivisione. Oltre 30 professionisti tra chef, pizzaioli e pasticceri, provenienti da tutta Italia, si sono alternati tra masterclass, showcooking e degustazioni gratuite, offrendo uno spettacolo continuo di tecnica, passione e creatività culinaria. 

Fondamentale il lavoro degli organizzatori dell’area AIC: Daniele Colasante, Stefano Di Tommaso, Manuel Di Profio e Omar Scroccarello, che con impegno e dedizione hanno coordinato ogni dettaglio dell’evento, contribuendo in maniera determinante alla riuscita dell’iniziativa. “È stata un’esperienza intensa ed emozionante – sottolineano gli organizzatori – vedere così tanti professionisti lavorare insieme, condividere conoscenze e trasmettere passione al pubblico è il vero valore di eventi come questo.” Un sentito ringraziamento va a tutti gli sponsor che hanno sostenuto l’iniziativa, rendendo possibile la realizzazione delle attività. Un plauso particolare al nostro associato Roberto Galasso, con la sua ditta “Fattoria Galasso” per aver portato e valorizzato un prodotto simbolo della tradizione abruzzese come le pallotte cacio e ove, molto apprezzate dal pubblico presente. Un ringraziamento speciale anche a Giancarlo Cianflone, patron del Saral Food, per l’organizzazione impeccabile e per aver dato spazio e visibilità a un progetto che unisce formazione, territorio e professionalità.

 L’Associazione Italiana Cuochi conferma così il proprio ruolo centrale nella promozione della cultura gastronomica italiana, guardando già ai prossimi appuntamenti con entusiasmo e nuove idee. Un evento che non è stato solo una fiera, ma un vero momento di crescita, confronto e valorizzazione del talento italiano.