Santoni regala ai dipendenti le prelibatezze dello chef Moreno Cedroni
CORRIDONIA Santoni e Cedroni, un connubio per valorizzare il territorio. L’azienda Santoni ha ospitato ieri, nella sua sede, per il terzo anno consecutivo, Convivio Stellato, evento nato per celebrare i profondi legami tra il marchio e il territorio marchigiano. Oltre alla famiglia Santoni, Giuseppe, la moglie Alessia e il figlio Gabrio, erano presenti anche alcuni amici del brand. Il momento di condivisione è esteso anche a tutti i dipendenti che nella mensa aziendale hanno trovato nel menù di ieri un piatto speciale preparato dallo chef stellato Moreno Cedroni.
Le pietanze
Lo chef ha proposto un menù esclusivo capace di raccontare la storia e i sapori delle Marche, reinterpretati con la sua maestria unica. Il menù era dedicato ad alcune personalità femminili di spicco della storia mondiale, tra cui Coco Chanel e Frida Kahlo. Location dell’evento è stata Convivio, l’area ristorazione presente all’interno della sede del marchio che occupa 540 metri quadrati nel piano rialzato. Santoni l’ha pensata come punto di incontro ideale per un momento di pausa condiviso e responsabile, grazie a soluzioni per la riduzione degli sprechi e allo sviluppo di opzioni rispondenti a piani nutrizionali equilibrati e soprattutto diversificati in base alle specifiche esigenze dei collaboratori. «La mia famiglia ed io siamo orgogliosi di ospitare ancora una volta questo appuntamento in grado di risaltare il connubio tra tradizione e innovazione, valori che ci guidano ogni giorno nel nostro lavoro», afferma Giuseppe Santoni, Ceo dell’azienda. Che poi prosegue: «La collaborazione con lo chef Cedroni rappresenta un esempio perfetto di come talento e passione possano trasformare le risorse del nostro territorio in esperienze straordinarie, qualsiasi sia il campo di azione, e come solo la profonda dedizione verso un mestiere che è anche una vocazione possa creare bellezza e ispirare anche le nuove generazioni. Un impegno che in Santoni coltiviamo con ardore da quasi cinquant’anni». Nello scorso mese di settembre, Santoni aveva previsto di chiudere il 2024 con un aumento delle entrate del 10,6% per arrivare a 125 milioni di euro. La quota export è del 90%. Il mercato di riferimento è quello degli Usa. Massimiliano Viti
