Salt Fest, gran finale a Margherita di Savoia – BarlettaLive.it

Salt Fest

Un viaggio tra sapori, saperi e territorio. Oggi a Margherita di Savoia (Bt) è il giorno tanto atteso del Salt Fest. La manifestazione, che ha preso il via il 20 dicembre, sabato 27 dicembre celebra l’eccellenza enogastronomica del territorio attraverso degustazioni, mostre, visite guidate, talk tematici, laboratori per bambini e musica live nelle piazza. Il festival è organizzato dall’Associazione Saltfest A.P.S, con il patrocinio della Regione Puglia e del Comune di Margherita di Savoia.

Ecco il programma della giornata del 27 dicembre nel dettaglio. Nel primo pomeriggio (dalle 15) si parte con la visita guidata in Salina con le associazioni Pro Loco e Fare Natura (Torrione, corso Vittorio Emanuele 99). Sempre Corso Vittorio Emanuele ospita una mostra fotografica itinerante a cura dell’artista Vec Samoano.

Alle 17.30 ecco “Salt Collage”: è prevista la realizzazione di cartoline di Natale attraverso un collage di materiali di recupero, a cura di Eliana Ferrulli.

Alle 18 all’ex Palazzo di città è in cartellone un talk con la startup EcoVia che intende affrontare il problema dei rifiuti abbandonati per strada. Si tratta di un sistema per gestire la segnalazione dei rifiuti in tempo reale, geolocalizzata su Maps, con un gestionale che dia l’opportunità, sia al Comune che all’azienda municipalizzata o incaricata, di coordinarsi al meglio per la raccolta di tutte le segnalazioni e per la successiva gestione.

Ore 19 all’ex Palazzo di città viene proposto il laboratorio per i piccoli (dai 5 anni), tra arte e ritmo musicale, a cura di MusicART.

Sempre qui, ore 19, taglio del nastro del percorso enogastronomico che si snoda a partire dall’ex Palazzo di città, lungo corso Vittorio Emanuele, fino allo storico Torrione. Nell’occasione si potranno degustare una ventina di etichette, per esempio i vini delle Tenute Rubino o delle Cantine Riviera, ma anche mangiare un piatto di spaghetti all’assassina e cibi di strada, come per esempio le bombette. Novità di quest’anno è una proposta di street food per celiaci.

Un itinerario tra sapori e profumi locali, dove il sale torna protagonista in piatti e vini del territorio, accompagnato da musica live nelle piazze. A partire dalle 19 piazza Marconi si anima con l’esibizione dei Loisa. Largo Giannone ospita i Pooglia Libre e la stret band itinerante Pugliandò di Officina Orffiana delle arti Bari. Gran finale con i dj Miguel e Bobby Distaso, che promette di far ballare tutti fino a tardi davanti al Torrione (corso Vittorio Emanuele 99).

Info e ticket: https://xceed.me/en/margherita-di-savoia/tickets/salt-fest-25-arte-musica-vino-e-sale/213098/channel/salt-fest-a-p-s