“Roma Food Tour”, dai supplì al gelato 100 indirizzi di qualità – Libri

Dalla pizza al taglio e i supplì fino
alle trattorie autentiche, ma anche i caffè, i bar e le
gelaterie, Roma Food Tour è una guida gastronomica essenziale,
edita da Topic per scoprire la Capitale dal suo lato più goloso.

   
Circa 100 indirizzi di qualità, per tutte le tasche, in grado di
rappresentare al meglio la tradizione enogastronomica romana,
raccontati in schede pratiche e facili da consultare: a partire
delle informazioni utili, fino a immagini, illustrazioni e
consigli sul piatto forte o la specialità di ogni insegna.

   
Suddivisa per quartieri per una facile esplorazione della
città, i testi sono disponibili in italiano e in inglese per
renderla fruibile alla grande varietà di visitatori che la città
si appresta ad accogliere ogni anno. Alcune schede riportano
quando nelle vicinanze, i luoghi storici, i giardini e i
monumenti da visitare assolutamente, con l’indicazione del tempo
necessario per raggiungerli a piedi (tutti a distanza di una
passeggiata di massimo 20 minuti).

   
Oltre alle schede, la guida include una sezione dedicata ai
“sapori romani”: carbonara, pizza al taglio, carciofi alla
giudia, supplì, vignarola, americano, puntarelle alla romana,
gelato artigianale e i locali dove poter scoprire le migliori
interpretazioni.

   
“Da anni mi occupo di guide professionalmente. Ma in parallelo
ho sempre avuto centinaia di richieste di consigli da parte di
amici – racconta l’editore, Marco Bolasco – ecco, questa è la
guida dei consigli agli amici, pochi ma buoni, che non seguono
canoni gourmet ma che soddisfano reali desideri di star bene in
convivialità. Posti semplici, che di sicuro piacciono ai giovani
e che sono quelli che meglio rappresentano una città che ha
fatto del cibo uno dei suoi punti di forza. Fatta di mangiare di
strada, spuntini veloci, tavole informali e belle atmosfere”.

   

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