Ringraziamento, la festa dei prodotti a chilometro zero
Il cinema e la letteratura ci hanno abituato ad associare la Festa del Ringraziamento al mondo statunitense ma una tradizione simile esiste anche alle nostre latitudini e si abbina splendidamente ai prodotti a chilometro zero. Sabato 18 e domenica 19 ottobre 2024, dunque, torna a Bolzano questo appuntamento molto sentito con il tradizionale mercato di piazza Walther. Niente tacchino ma molto meglio. Qui, infatti, si celebrano tutti i prodotti del contadino: dal succo di frutta alle mele arrivando alle farine passando per grappe, vini, confetture, formaggi, frutta secca, uova o insaccati. Un universo di materie prime da scoprire a basissimo impatto ambientale. Migliaia di visitatori entrano in contatto diretto con i contadini e le aziende produttrici allacciando legami spesso destinati a diventare storici con reciproca soddisfazione. Oltre ai venditori, per di più, alla Festa del Ringraziamento sono presenti anche organizzazioni e associazioni pronte a raccontare le loro attività con un programma di contorno che prevede anche esibizioni musicali, uno zoo didattico e l’esposizione di trattori d’epoca.
