Prezzi al mercato in calo, dai cavoli alle zucchine. Ancora in affanno la pesca – In breve

Domanda debole e quantitativi scarsi
al mercato, fattori che non consentono un rialzo dei prezzi
all’ingrosso determinando anzi un’inversione di tendenza al
ribasso a partire dai cavoli che costano 10% in meno rispetto
allo scorso anno. Ancora in affanno il settore ittico a causa
del maltempo e del forte vento che ha limitato le attività nel
Tirreno, concentrando il lavoro nel Mar Adriatico; una scarsità
di pescato che spinge il prodotto allevato, a partire dalle
spigole italiane tra gli 11 euro/kg e i 12 euro/kg. Tornano i
consigli de La Borsa della Spesa, il servizio di Bmti e
Italmercati in collaborazione con Consumerismo No profit, per
fare la spesa in maniera consapevole e sostenibile.

   
Flessioni significative si registrano per le melanzane ora
intorno ai 3,20 euro/kg e le zucchine che passano dai 6 euro/kg
delle scorse settimane agli attuali 4,50 euro/kg. Anche per i
carciofi, nonostante una stagione produttiva non brillante, i
listini scendono a 0,70 euro/kg per pezzo a causa della scarsa
richiesta. Prezzi in ribasso per la cicoria, disponibile intorno
a 1 euro/kg (-12,9% in un anno) e per le bietole da costa che
oscillano tra 0,80 e 1 euro/kg (-8,7%). In calo anche la verza a
0,80 euro/kg (-10,5% rispetto a dodici mesi fa) e i cavoli
cappucci a 0,75 euro/kg (-10,8%). Tra la frutta sono consigliati
gli agrumi, garantiti dalle scorte di arocco raccolte prima del
ciclone Harry. Mentre le clementine comuni volgono al termine,
subentrano le varietà tardive come la Hernandina con prezzi tra
1,80 e 2 euro/kg, mentre restano stabili e molto ricercati i
mandarini siciliani da 1,50 e 1,80 euro/kg. Regolari i listini
delle mele, Golden e Stark da 1,50 a 1,70 euro/kg mentre la
Kissabell sui 2,50 euro/kg. Consigliati anche i kiwi dai 2
euro/Kg ai 2,80 euro/kg. Tornando alla pesca, sempre economici i
prezzi del fragolino dai 3 euro/kg ai 16 euro/kg per gli
esemplari medi, come anche le vongole lupino intorno ai 5
euro/kg.Infine, seppur in leggero rialzo per una minore
disponibilità.

   

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