Per la decima edizione di ‘Forme’ coinvolte quattro province – Fiere e Eventi

Dal 24 al 26 ottobre torna a
Bergamo ‘Forme’, il progetto di valorizzazione del comparto
lattiero-caseario che giunge alla sua decima edizione,
coinvolgendo quattro province lombarde: oltre a Bergamo, anche
Brescia, Lecco e Sondrio con le rispettive Camere di Commercio.

   
L’iniziativa è stata illustrata questa mattina in Camera di
Commercio, alla presenza di rappresentanti istituzionali,
operatori e associazioni di categoria: a Bergamo sarà allestito
un ‘palcoscenico diffuso’ con decine di eventi, degustazioni,
‘cheese labs’, mercati, incontri e aree tematiche.

   
A Bergamo Alta, sotto i portici del Palazzo della Ragione, andrà
in scena la tradizionale piazza mercato delle Cheese Valleys,
mentre al Circolino si svolgeranno le masterclass dedicate ai
formaggi e ci sarà spazio anche per le degustazioni dei prodotti
tipici.

   
La novità di quest’anno vedrà protagonista il ‘Progetto
Forme’ anche sul Sentierone, nel cuore di Bergamo Bassa, dove
verrà allestito un cheese park dedicato alla cucina di Bergamo,
Alba e Parma, tre città creative Unesco per la gastronomia.

   
Il fitto programma di eventi si concluderà domenica 26 ottobre
con la finalissima degli ‘Italian Cheese Awards’, il più
prestigioso premio dedicato ai formaggi italiani, che proclamerà
i vincitori alla fiera di Bergamo.

   

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