Panasonic Microonde Air Fryer e Bread & Ice Cream Maker: funzioni, modelli e uscita

Panasonic punta sugli elettrodomestici ibridi e lo fa con due proposte che parlano la lingua delle cucine moderne: meno ingombro, più funzioni nello stesso apparecchio. Da una parte arrivano i nuovi microonde con Air Fryer integrata, dall’altra una macchina che combina pane e gelato in un unico prodotto.

L’idea di fondo è chiara: eliminare strumenti duplicati e concentrare più modalità di cottura o preparazione in un solo elettrodomestico. Vediamo come funzionano nel dettaglio queste nuove soluzioni e cosa cambia davvero rispetto agli apparecchi tradizionali.

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Panasonic estende la tecnologia Air Fry a tutta la gamma di microonde combinati Slimline da 27 litri, integrando di serie la frittura ad aria accanto a microonde, forno ventilato e grill . L’idea è chiara: eliminare la necessità di una friggitrice ad aria separata e concentrare tutto in un unico apparecchio salvaspazio.

Il principio di funzionamento richiama quello delle air fryer tradizionali. Una ventola potente posizionata nella parte superiore fa circolare aria calda a 360°, avvolgendo gli alimenti per ottenere doratura e croccantezza.

A differenza di un microonde classico, qui il flusso d’aria lavora in modo attivo sulla superficie del cibo.

Sul piano tecnico, i modelli offrono 1000 watt di potenza microonde, sette livelli di regolazione, grill al quarzo da 1300 watt, ventilato fino a 220 °C e modalità Air Fry tra 180 °C e 220 °C. È una dotazione che copre dalla semplice rigenerazione degli avanzi fino alla cottura completa.

Un punto centrale è la tecnologia Inverter Panasonic, che mantiene una potenza costante invece di alternare accensione e spegnimento . In pratica, questo si traduce in riscaldamenti più uniformi e scongelamenti più controllati rispetto ai microonde tradizionali.

Panasonic dichiara inoltre che, utilizzando modalità combinate, i tempi di cottura possono ridursi fino al 70% e i consumi energetici fino al 50% rispetto ai forni tradizionali, secondo test interni.

I nuovi modelli Slimline saranno disponibili da aprile 2026, in diverse finiture, tutti con cestello Air Fry, griglia grill e teglia smaltata inclusi.

Se il microonde ibrido intercetta il trend della frittura ad aria, la nuova Bread & Ice Cream Maker guarda al ritorno del cibo fatto in casa.

Panasonic integra in un unico apparecchio la funzione di macchina del pane e quella di gelatiera, ampliando il concetto di versatilità domestica .

I nuovi modelli, disponibili in nero (SD-PMC101K) e nero con dettagli oro rosa (SD-PMC100N), mantengono dimensioni compatte ma offrono 34 programmi automatici, di cui 12 dedicati ai dessert . Oltre ai classici pane bianco, integrale e senza glutine, si possono preparare impasti, marmellate, torte, biscotti, panettone e mochi.

La parte tecnica riprende alcune soluzioni del modello bestseller SD-YR2550, come il dispenser automatico di lievito, uvetta e frutta secca, che aggiunge gli ingredienti nel momento corretto del ciclo . A questo si affiancano doppi sensori di temperatura, che regolano automaticamente le condizioni durante la preparazione per garantire uniformità .

La vera novità è la funzione gelato. Basta pre-congelare l’accessorio dedicato per almeno otto ore e poi selezionare la ricetta desiderata . Si possono preparare gelati, sorbetti o frozen yogurt senza dover pianificare con largo anticipo, utilizzando ingredienti scelti direttamente dall’utente.

L’arrivo sul mercato è previsto per settembre 2026 . Anche in questo caso, la logica è ridurre il numero di elettrodomestici sul piano cucina, concentrando più preparazioni in un’unica macchina.