Olio, al via campagna del Roma Igp e del Sabina Dop – Prodotti Tipici

 – Ha preso il via la campagna promozionale nazionale dell’olio di Roma Igp e dell’olio Sabina Dop. L’iniziativa, in programma dal 12 al 21 settembre, interessa 20 ristoranti selezionati tra Roma, Milano e Torino che offriranno al pubblico l’occasione di conoscere da vicino i due extravergine.

    La campagna, promossa dal Consorzi di Tutela Olio di Roma Igp e Sabina Dop e realizzata con il contributo del ministero dell’Agricoltura, della sovranità alimentare e delle foreste, “punta a trasformare – informa una nota – l’esperienza del gusto in un vero e proprio viaggio di conoscenza e consapevolezza”. “Ogni incontro – segnalano i responsabili dei consorzi – infatti sarà anche un momento per approfondire le due denominazioni di qualità che raccontano la stessa passione, quella per un extravergine che rispetta la terra, esalta i sapori e porta in tavola tutta la ricchezza di un sapere antico perfezionato nel tempo”.

      I consorzi ricordano che le aziende aderenti agli organismi di tutela offrono l’opportunità di “scoprire il mondo dei due extravergine attraverso percorsi di oleoturismo pensati per informare e coinvolgere i consumatori con visite guidate tra oliveti e frantoi, dove la scoperta delle tecniche di coltivazione, delle fasi di produzione e delle peculiarità delle due certificazioni si trasforma arricchita dalla possibilità di degustare gli oli direttamente nei luoghi di origine”. Su informazioni relative alla campagna nazionale e sulle attività in programma è possibile consultare il sito ufficiale https://www.oliodiromaigp-sabinadop.it/  
   

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